Home » Yemek Tarifleri » Kekikli,Bezelyeli Brokoli Çorbası

Yemek TarifleriÇorba Tarifleri

Kekikli,Bezelyeli Brokoli Çorbası

Ceren Çelik

Temmuz 18, 2017

50 Views 1 comment

SaveSavedRemoved 0

Kekikli,Bezelyeli Brokoli Çorbası

 Malzemeler,

      1 çorba kaşığı zeytinyağı

      1 tane doğranmış yeşil soğan

      1 adet orta boy kuru soğan, ince doğranmış

       Yarım kilo brokoli

      1 çorba kaşığından biraz az kekik

      1 çay kaşığı tuz

      1 çay kaşığı karabiber

      3 su bardağı sebze suyu (yoksa su)

      1 fincan dondurulmuş bezelye, çözülmüş

      1 fincan yeşil  mercimek pişirilmiş

      1-2 bardak taze ıspanak, temizlenmiş, sapları çıkarıp küçük parçalara ayrılmış

1. Büyük bir tencerede yağı yüksek ısıda pişirin. Yeşil soğanı ve kuru soğanı ekleyin ve sık sık karıştırın,3-5 dakika pişirin. Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve tencereye ekleyin.Kekik, tuz ve biber ekleyin ve 5 dakika kavurun. Sebze suyunu ekleyin ve kaynatın.Eğer sebze suyunuz yoksa et suyu da kullanabilirsiniz. Bezelyeyı ve mercimeği ekleyin. Ek olarak 5-10 dakika pişirin veya sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.En son Çorba kabına ıspanak ekleyin.

2. Blender karıştırıcı yardımıyla çorbayı yavaş yavaş püre haline getirin.Düşük ısıda biraz daha pişirin.

3. Damak tadınıza göre tuz biber ekleyin. Sıcak servis yapın.

4. Afiyet olsun.

5.