Malzemeler,

4 Büyük Patates,

4 Diş Sarımsak

3 Yemek Kaşığı Zeyrin Yağı

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

1 Tutam Maydonoz veya 1 Tatlı Kaşığı Biberiye

1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

Deniz Tuzu ( Önemli)

Karabiber

Hazırlanışı:

Patatesi uzunlamasına ikiye bölün,sonrasında uzun uzun 4-5 dilime bölün.Derin bir kabın içerisine alın.Üzerine ince ince doğradığınız maydonuzu veya biberiyeyi ilave edin.Sarmısağı ince ince dilimleyin ve ilave edin.Karabiberi ve mutlaka deniz tuzunu ilave edin.Bu tarifin püf noktası deniz tuzudur.Yağıda ekleyip güzelce karıştırın.Fırını 220 dereceye ayarlayıp ısıtın.Üzerinde yağlı kağıt olan fırın tepsisine patatesi koyun ve ortalama 35-40 dakika pişirin.