Bazı insanlar pesketeryen diyeti benimsemiştir.Sağlık açısından risklerini ve faydalarını anlamak son derece önemli.
Pesketeryan Nedir?
Deniz ürünlerini tüketen,fakat diğer et ürünlerini tamamen reddeden bir beslenme biçimidir.Bazılarında kırmızı et, yüksek kolestrole sebep olduğundan bu diyeti yapmak zorunda kalıyorlar.Dünyadaki bazı kişiler ise hayvancılığın, atmosfere ve küresel ısınmaya olan büyük negatif etkisinden dolayı bu yeme şeklini sonradan benimsiyor.Tavuk tüketimini,üretim biçimini sevmedikleri ve sağlıklı bulmadıkları için terkedenler var.Yine bu kişiler de pesketaryen olmaya hızla devam ediyor.
Pesketaryen Olmanın Sağlık Açısından Yararları
1-Kalp Sağlığı
Deniz ürünleri, omega-3 yağ asitleri bakımından son derece zengin. Bu yağ kolestrol düzeyini düşürür ve bu da kalp rahatsızlığı rikini azaltır.
2-İltihap Düşmanıdır
Omega-3 yağ asitleri eklem ağrısı ve iltihap konusunda da faydalıdır, daha fazla balık tüketmek,tüm vücuttaki oluşabilecek iltihapları önlemeyi destekler.
3-Kanser
Yapılan pek çok araştırmaya göre,fazla balık tüketenlerin kanser riskinin azaldığı gözlenmiş.
4-Kilo Vermek
Deniz mahsulü tüketimi daha az kolesterol, daha az kalori demektir. Metabolizmanın hızlandırılması için de çok etkilidir.Bu sebeple balık diyetiyle kilo verenler ve kilolarını koruyanlar mevcuttur.
5-Depresyon
Araştırmalar, peskataryan beslenmenin hormonal düzeylerin yönetimi ve ruhsal durumların kontrolünü sağladığını göstermektedir.
Peskataryenler Ne Yerler?
Sebzeler
Meyve
Baklagiller ve kuruyemişler
Yumurtalar
Süt ve Ürünleri
Balık: Somon , ringa balığı, ton balığı,levrek,çipura, ve diğer balıklar
Deniz Ürünleri: Karides , ıstakoz , yengeç , midye ve daha fazlası.
Pesketeryanlar Ne Yemezler
Tavuk,Hindi
Kırmızı Et(Kuzu,dana,sığır,koyun keçi gibi.)
Peskataryan Olmanın Dezavantajları
Pesketeryanlığın pek çok faydası varken hamile kadınlar için ağır metal toksisitesi riski vardır.
Çok miktarda deniz ürünü yerseniz civa seviyesi artacaktır. Çok fazla cıva tüketmek ciddi yan etkilere neden olabilir.
